Назва: Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee
Автор: Колін Гармон
Рік видання 2021
Жанри: Зарубіжна ділова література
Читать онлайн Скачати книгу
Yakaboo Grenka Bookinstein
Про книгу
«У каві є щось таке, що притягує людей», – вважає один з найкращих бариста Ірландії Колін Хармон, власник мережі кав’ярень 3fe, або Third Floor Espresso, що починалася з пересувних стійок у фойє нічного клубу і виросла до всесвітньо відомого бренду. Якщо ви плануєте працювати з кавою, книга Хармона посвятить вас у ритми та нюанси цього захоплюючого процесу. Ви дізнаєтеся, з чого почати, як управляти витратами, як підвищити рентабельність, як організувати маркетинг, як передбачити найменші побажання клієнтів.
«Кавовий бізнес – це яскрава, динамічна та багатогранна сфера, у якої можуть повчитися багато галузей, і в її основі лежить одна проста річ – гостинність. Я вирішив написати про моє суб’єктивне сприйняття, про мій досвід і про критерії, які я застосовую у своїй роботі поряд з більш об’єктивними стандартами, прийнятними для більшості з нас. Я вважаю, що мені пощастило досягти багато чого, і ніколи не приймав свій успіх як належне. Щодня я навчаюсь чогось нового, тому волію говорити не про те, як повинні виконувати свою роботу ви, а про те, що я вмію робити сам. І якщо мої поради принесуть користь, я буду щасливим, що поділився досвідом». (Колін Хармон)
На нашому літературному сайті WorldInBooks Ви можете читати онлайн та скачати (завантажити) безкоштовно книгу «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee» Колін Гармон у відповідному форматі: mobi, docx, pdf, fb2, txt, rtf на телефон, андроїд, айфон, ipad без реєстрації та sms (смс). Книга – найкращий вчитель, друг та компаньйон. У ній зберігаються таємниці Всесвіту, загадки людини та відповіді на будь-які питання. У нас зібрані найкращі представники як зарубіжної, так і вітчизняної літератури, класичні та сучасні книги, видання з психології та саморозвитку, казки для дітей та роботи виключно для дорослих. Кожен знайде тут саме те, що подарує безліч приємних моментів.
