Нерідко одна книга здатна замінити найкращих дієтологів та інших фахівців зі сфери правильного харчування. Тому щоб раз і назавжди сформувати собі звичку правильно харчуватися та здорово жити, ознайомтеся з нашою добіркою книг про правильне та здорове харчування українською мовою.
«Їжа для мозку. Наука розумного харчування» Ліса Москоні
Наш мозок — особливий орган. Його робота безпосередньо залежить від їжі, яку ми споживаємо. Однак поради, які ми щодня бачимо в інтернеті, часто суперечливі й непослідовні. Одного дня ми читаємо, що треба за будь-яку ціну уникати холестерину, а наступного — що він навпаки підтримує здоров’я мозку. Проблема таких сенсаційних заяв у тому, що лише мізерну їх частку було ретельно перевірено. То якою має бути їжа для мозку? Чи здатна лише сама оливкова олія врятувати від «Альцгеймера»? Яка глюкоза потрібна нашому мозкові? І як зробити свій корисний раціон не лише поживним, а й смачним?
«Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» Бі Вілсон
Чи можна жити одночасно в раю та в пеклі? Можна, якщо йдеться про світ сучасної їжі. З одного боку, нашим предкам і не снилося, що їхні нащадки щодня смакуватимуть виноградом, м’ясом, лате чи шматком медовика. А з другого — ми об’їдаємося фабрикатами і снеками, а продукти з поживи перетворюються на отруту.
Що чекати в майбутньому, якщо зараз ми перебираємо норми цукру в кілька разів? На кому відповідальність: на кожній людині чи на виробниках фастфуду і снеків? Як в Індії діабет став хворобою дітей? Чому в Чилі заборонено ставити мультикових персонажів на пачках пластівців? Як сухарики Flint з ароматом холодцю і хрону стали привидом страв, які раніше їли українці?
Ця книжка шокує вас, але водночас запевнить, що в людства є майбутнє. Воно — у зміні звичок: відмовитися від культури нетерплячки, повернути обідні години й домашню кухню, а також — розмаїття овочів на столі.
«Їж, Пий, Худни» Наталія Самойленко
Головний сучасний стандарт краси – це здоров’я. Контроль ваги, правильне харчування, фізичні вправи необхідні для того, щоб подовжити молодість організму й уникнути багатьох хвороб. Якщо вам здається, що виконувати всі ці приписи важко й марудно, книжка лікарки у сфері дієтології та ендокринології Наталії Самойленко допоможе розібратися у причинах виникнення зайвої ваги, підібрати раціон, сформувати звичку правильно харчування. Легкий та зрозумілий авторський стиль, оригінальні ілюстрації Наталки Гайди мотивуватимуть на позитивні зміни.
Діагностика ваги, гормони і вага, міфи про схуднення, корисна інформація про жири, білки та вуглеводи, вплив переїдання на організм – все це та багато інших, необхідних для здоров’я та молодості відомостей, ви знайдете у книжці Наталії Самойленко.
«Як не вмерти передчасно. Їжа, яка відвертає та лікує хвороби» Майкл Грегер , Джин Стоун
Переважну більшість передчасних смертей можна запобігти через прості зміни в харчуванні та способі життя. Доктор Майкл Грегер, міжнародно визнаний викладач, лікар і засновник NutritionFacts.org, досліджує п’ятнадцять найпоширеніших причин смерті в Америці: хвороби серця, різні види раку, діабет, гіпертонія і багато чого іншого – і пояснює, як дієти та способи життя можуть іноді переносити таблетки за призначенням та інші фармакологічні та хірургічні вправи, що звільняє нас від життя у здоровому стані.
«Жири на дієті» Джозеф Меркола
Ця книга обов’язкова для прочитання усім, хто хоче привести до ладу своє тіло і не хворіти. Доктор Джозеф Меркола ось уже кілька десятиліть є провідником у здорове життя. Його остання книга — це справжній шедевр, що став результатом багаторічної наукової і практичної діяльності. Доктор Меркола пропонує науково обґрунтовані спростування шаблонів, що склалися, і простягає своїм читачам руку допомоги в боротьбі за міцне здоров’я.
